”SAVE FOOD”が”ZU GUT FÜR DIE TONNE”プロジェクトの一部に

ドイツ連邦食糧・農業省がフォルトゥナの活動を評価

フォルトゥナでは数年前から”Save Food”キャンペーンの一環として、ホームゲーム終了後にVIPルームで残った食事を、ホームレスの方々や困っている人たちに提供している。そして今回、ドイツ連邦食糧・農業省がこのフォルトゥナの活動を評価し、”Save Food”を”Zu gut für die Tonne”プロジェクトの取り組みの一部に加えることに。

ドイツでは毎年約1,100万トンの食糧が捨てられている。そこでドイツ連邦食糧・農業省は、”Zu gut für die Tonne”という取り組みを通して、消費者やフードサプライチェーンの責任者に、食品の持続可能な取り扱いと廃棄物の削減を意識付けたいと考えている。そして今回、フォルトゥナが行っている”Save Food”キャンペーンが、”Zu gut für die Tonne”のウェブサイトにてベストプラクティスの例として評価された。